आयोडीन युक्त नमक (भी आयोडीन युक्त नमक होता है), टेबल आयोडीन है जिसमें तत्व आयोडीन के विभिन्न लवणों की एक मिनट की मात्रा होती है। आयोडीन का अंतर्ग्रहण आयोडीन की कमी को रोकता है। दुनिया भर में, आयोडीन की कमी लगभग दो बिलियन लोगों को प्रभावित करती है और यह बौद्धिक और विकासात्मक अक्षमताओं का प्रमुख कारण है। [१] [२] कमी से थायरॉयड ग्रंथि की समस्याएं भी होती हैं, जिसमें "एंडेमिक गोइटर" शामिल है। कई देशों में, आयोडीन की कमी एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है जिसे सोडियम क्लोराइड नमक की छोटी मात्रा में आयोडीन को जानबूझकर जोड़कर सस्ते में संबोधित किया जा सकता है।
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